孕前饮食原则
均食原则
营养学家一直强调均衡饮食,摄入多种营养。多样摄入还有一个更为重要的理由,就是各种营养素的协同作用。一些营养素离开它们的协作伙伴后可能根本无法发挥效力。所谓团队合作强于单兵作战,在这里也概莫能外,多样化的膳食才能摄取到全面营养。宝宝和准妈妈自身都要求准妈妈大范围选取不同种类的食物。
时食原则
我们的身体存在着24小时的周期性规律,每一天它都不间断的按照一定的周期发挥功能。正午至晚上8点,是我们一天活动的时间,也是营养摄取和消化食物效率最高的时候。晚上8点至凌晨4点,通常这段时间内,身体就会积极地吸收和利用食物中的营养更新细胞、修复组织。凌晨4点至正午,我们将积蓄在体内的有毒废物排出体外,净化我们的身体环境。
凌晨4点~正午 废弃物排出
正午~晚上8点 摄取营养消化食物
晚上8点~凌晨4点 吸收利用营养
宝宝生活的母体应该是充分净化清洁的环境。规律的饮食可以减少准妈妈体内毒素的产生,并缩短其在准妈妈体内的存留。为了宝宝的健康,请从现在开始,规律饮食。
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食物的品质与种植它们的土壤质量息息相关,来自土壤的养分帮助植物生长并制造更多的营养素。化肥、过度耕作以及食物储存过长都会造成其所含营养素大幅降低。同样一个橙子,可以根本不含维生素C,也可以提供180毫克维生素C。所以,应尽量购买本地产的、新鲜的应季蔬菜和水果。
所有形式的浓缩糖,都能快速释放能量。如果体内一时并不需要这么多能量,它们就会转化成脂肪贮存在体内。肥胖也正因此一点点在体内聚积。宝宝不需要妈妈这样的积累,他要的是真正的可用的营养。
不可承受的刺激物之重
很多人都有这样的体验――早上醒来感到头脑昏沉的时候,非常渴望一杯香浓的咖啡。咖啡以及浓茶这类刺激性饮料,会通过刺激身体分泌压力激素给人需要的活力。久而久之,人的身体、大脑习惯了对这些外部刺激的反应,就会对天然的自身的兴奋物质反应迟钝。
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糖类不仅是身体必需的,其甜甜的味道也是生活的一种享受,是让精神愉悦的方法之一。只要准妈妈适当控制过分依赖糖类的习惯,不要经常地、大量地吃甜食或者用糖调味的菜肴,或者用甜食替代米面制作的主食就可以。改变嗜甜的习惯,也要循序渐进,如果一下子彻底将过多的糖类从食单中清除,可能会影响食欲,反而对健康有害。
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如果准妈妈不能完全了解掌握食材的来源,为了宝宝,请躲开快餐,花些时间亲自烹饪。
另外,准妈妈在购买酱油、食醋、料酒等的时候,要特别留意包装上的原料及辅料标识,如果含有太多你看不明白的类似化学物质的名词,尽量不要购买。
注:精加工食品带来的方便快捷会省去很多时间,但怀孕期间营养第一,准妈妈还是要吃家里卫生、可口、营养的饭菜为好。
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